| 中文學(xué)名：榆黃蘑 | 拉丁學(xué)名： |
| 英文名：Pleurotus citrinipileatus Sing | 綱：層菌綱 |
| 別稱：貝葉多孔菌、舞茸、千佛菌、栗子蘑、蓮花菇 | 目：傘菌目 |
| 界：真菌界 | 科：側(cè)耳科 |
| 亞門：擔(dān)子菌亞門 | |
| 屬：側(cè)耳屬 | |
| 簡介：菌蓋草黃色至鮮黃色，光滑，漏斗狀，直徑3—10 厘米。菌肉白色。柄偏生。菌蓋鮮黃、油亮，優(yōu)美喜人。榆黃蘑既具味道鮮美、香味濃郁、營養(yǎng)豐富的食用價值，又具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥用價值。不但被國人所喜愛，而且在國際市場較為搶手，生產(chǎn)和經(jīng)營效益均較一般農(nóng)產(chǎn)品高得多。 | |
